Localizado em Búzios, o Captain’s Buffet atua no mercado de eventos há mais de 10 anos e está sempre aprimorando a arte de servir e transformar sonhos em realidade. A marca interpreta o buffet de casamento como um dos grandes responsáveis pelo sucesso da festa, portanto cada detalhe é importante para alcançar as expectativas.
Quando se pensa em um casamento praiano, entende-se que são muitas horas de festa: do pôr do sol ao longo da noite. Com isso, o menu precisa ser intenso, sem perder a leveza para que os convidados consigam seguir até o fim do grande dia junto com os noivos. Normalmente, 70% é pedido para o formato “finger food”, onde o jantar é servido em mini porções. Além disso, esses tipos de cerimônia costumam ser ao ar livre, por isso estações gastronômicas funcionam tão bem. Podem ser servidas em truck ou bike, como a cevicheria e tapiocaria.
O Captain’s Buffet abusa de versões frescas, sabores exclusivos, produtos regionais ou artesanais como o bobó de camarão servido no coco seco ou o clássico ceviche de peixe branco marinado no limão siciliano levando à sua festa todo sabor e delicadeza para encantar os seus convidados.
